Kulinarischer Vortrag von Ilka Sieler im Schillerhaus Rudolstadt

Wann:
3. Februar 2019 um 15:00
2019-02-03T15:00:00+01:00
2019-02-03T15:15:00+01:00
Wo:
Schillerhaus Rudolstadt
Schillerhaus Rudolstadt
Schillerstraße 25
Preis:
Eintritt: 8 € (inkl. Gedeck)

Aus Küche und Kel­ler – Kochen und Haus­wirt­schaft im 18. Jahr­hun­dert

 

Die Leip­zi­ger Kos­tüm­schnei­de­rin Ilka Sie­ler hat sich neben der Beschäf­ti­gung mit der Mode des 18. Jahr­hun­derts auch der Haus­wirt­schaft und hier ins­be­son­dere der Koch­kunst und dem Küchen­all­tag die­ser Zeit gewid­met, in der die Essens­zu­be­rei­tung und das Füh­ren des Haus­halts noch etli­che Per­so­nen ganz­tä­gig beschäf­tig­ten. In Koch­bü­chern der Schil­ler­zeit fand sie Stau­nens­wer­tes und Kurio­ses, aber auch etli­che zeit­lose Tricks, die sie in ihrem anschau­li­chen Vor­trag in der typi­schen Klei­dung einer Köchin des aus­ge­hen­den 18. Jahr­hun­derts vor­stellt. Dazu ser­viert das Café „Schil­ler!“ Kaf­fee und Kuchen.

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